이동형 푸드 트럭에 치킨 튀김 로봇을 적용하여 다양한 입지 조건에서 고품질의 치킨을 균일하고 빠르게 제조 가능한 조리자동화 솔루션입니다.  
 

운영자는 조리 작업 외에 고객 대응 집중할 수 있고, 주문이 밀리는 피크 시간에도 균일한 맛과 품질을 유지하면서 일정하게 치킨 조리 및 제공 가능합니다.
 

또한, 이동식 푸드 트럭에서 로보틱 조리공정을 구현함으로써 차별화된 마케팅이 가능할 뿐 아니라 1인 운영 매장 효율도 극대화할 수 있습니다.

로봇 천장 설치를 통해 좁은 트럭 공간내 주방공간 활용 최대화
 
32kg 경량의 협동로봇 사용으로 천장 설치 가능
 
 안전기능을 탑재한 협동로봇 적용으로 공간 절약 및 주방 동선 최적화

최적 튀김 품질 관리 알고리듬 적용
 
메뉴에 맞춰 최적 튀김 시간 적용 
 
 튀김옷을 얇게 관리 할 수 있는 모션 알고리듬 적용
 
 치킨 외에도 공룡알, 감자튀김 등 다양한  튀김 가능

작업자 편의성을 고려한 기능 탑재
 
신선한 오일 관리를 위한 오일 교체 주기 관리 알고리듬 및 모션 탑재

두산협동로봇의 순응제어 기능을 활용한 부가장치 최소화 
 
바스켓 투입 시 위치 오차 보정을 위한 비전, 지그 등 부가 장치 불필요