공정 레이아웃
평택휴게소에 설치되어 있는 두산 DR.PRESSO입니다. 24시간 사람이 끊이지 않는 휴게소에 최적화 되어 있는 무인카페는 출퇴근으로 인해 사람을 구하기 힘든 환경에서도 인력 고민없이 영업을 할 수 있습니다. HOT/ICE를 포함하여 다양한 커피 및 에이드 메뉴 제공이 가능하여 사계절 남녀노소 가리지 않고 운영할 수 있습니다.
구성요소
| 로봇 | 두산 DR.PRESSO |
|---|---|
| 주변기기 | 제어기
DART 플랫폼
비상 정지 버튼
공압그리퍼
커피머신(에서시스 카메오)
제빙기
키오스크
냉장고
디스플레이
컵 디스펜서 |
작업순서
| STEP 1. | 키오스크에서 희망하는 음료를 터치하여 구매 |
|---|---|
| STEP 2. | 로봇팔이 컵 피킹 |
| STEP 3. | 해당음료를 추출 |
| STEP 4. | 완료된 메뉴 제공 |
특장점
최고급 커피 제공
에스프레소의 품질(Quality), 균일성(Consistency), 생산성(Productivity)이 뛰어난 최고급 커피 머신이 탑재
에스프레소 200잔/시간 제공 추출 가능
자동 세척 기능으로 청결한 위생 관리
청결한 위생 관리로 관리 포인트 최소화
라떼 제조 후 고온의 강력한 물살을 사용하여 스팀 피처 세척을 수행하여 높은 청결도 유지
메뉴 제조 후 캡 클로징 작업까지 수행하여 이물질 침투 등으로부터 보호 가능
차별화 마케팅
바리스타 로봇을 활용하여 기존 경쟁자들과 마케팅 차별화
코로나 비대면 시대의 새로운 카페 솔루션 제
도입효과
| 주요지표 | 24시간 무인 운영으로 운영 효율 향상
마케팅/홍보 효과로 인한 매출 상승 |
|---|---|
| 도입기업 피드백 | 기존의 카페 로봇들에 비해 좀 더 고객들에게 감성적으로 다가갈 수 있는 것 같고 세척 및 캡 클로징까지 작업을 수행하기 때문에 하나의 완벽한 서비스를 제공할 수 있는 솔루션인 것 같습니다. |
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