조리‧음료제작상업시설식당‧카페‧푸드코트
#조리#요식업#Vention#안전칸막이
특장점
조리 전 공정 자동화로 관리 포인트 최소화
전 조리과정을 자동화하여 조리인력 감축
균일한 조리 품질 및 위생 확보
최적의 조리 프로세스에 따라 균일한 맛과 품질 확보 가능
슬라이딩 도어와 음식 배출구를 통해 워크 플로우 확보
안전칸막이 설치로 조리공간 내부에 이물질유입 방지
도입효과
| 투자회수기간 | null |
|---|---|
| 주요지표 | 조리환경의 위생 확보
슬라이딩 도어와 음식배출구를 포함한 설계로 워크플로우 확보 |
| 도입기업 피드백 | 벤션의 모듈형 하드웨어를 통해 기존의 로봇셀에 큰 변화를 주지 않고 작업환경을 개선할 수 있었습니다. |
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